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“土特产”是篇大文章

　　从树上摘果到桌上摆盘，相隔数千里，全程不到24小时。不久前，10吨奉节脐橙首次“打飞的”出口新加坡，标志着奉节脐橙空运出口RCEP（区域全面经济伙伴关系协定）项目拉开序幕。重庆奉节是三峡集团定点帮扶县，地处三峡库区腹心，独特的生态优势造就了奉节脐橙与众不同的优良品质。小小一枚地方土特产，不仅向国际客商送去了甜蜜问候，也饱含着奉节人民对美好生活的无限期许。

　　土特产是指有一定知名度的本地特色农产品或加工产品。过去，人们往往会从字面意义去理解它：“物美价廉”、“包装简单”，甚至是难登大雅之堂的初级产品。今天，看似不起眼的土特产，实则蕴含“大文章”——它一头连着农业生产、农村发展、农民增收，另一头则连接城镇居民的“米袋子”、“菜篮子”、“果盘子”。数据显示，2022年我国规模以上农产品加工业营业收入预计超过18.5万亿元、增长4%左右。小小土特产的背后，是一本构建新发展格局、促进共同富裕的“家国大账”。

　　土特产来自乡村，乡村“五大振兴”之首即是产业振兴。中央企业助力产业振兴要从哪里入手？“要把‘土特产’这3个字琢磨透”——在2023年第6期《求是》杂志刊发的一篇重要文章中，习近平总书记形象而深刻地给出了解题“金钥匙”。对于三峡集团有关部门和基层干部而言，这是一项新要求、新考验，在吹响加快建设农业强国的号角之际，当务之急就是要助力帮扶地区把更多土特产培育成“金饭碗”、打造成“金招牌”。

　　首先，要打开“土”的视野。“靠山吃山唱山歌，靠海吃海念海经。”从巫山脆李到福贡猕猴桃，从太平溪春茶到巴林左旗红辣椒，这些带着浓浓当地特色的“土特产”，是自然地理和人文环境相互交融的果实。这些来自大自然的馈赠，因其历史渊源和风土人情而成为一种文化符号，饱含乡土乡愁的精神慰藉。

　　放眼全国，有的地方把本不起眼的田间腊味做成文创手信，有的地方以“茶”为媒撬动农文旅融合发展，还有的地方积极创办乡村耕读劳动教育大学堂，将优质自然人文资源转化为教育资源……土特产之“土”，不光是形形色色的农副产品，还可以是沁人心脾的田园风光、耕读传家的文化传统，这些都是乡村产业振兴的独特“土”壤，呼唤我们打开视野用好当地资源，在开发农业产业新功能、农村生态新价值上不断深耕细作。

　　第二，要摸清“特”的家底。“特”，就是要体现当地风情、找准产品卖点。“真是令人惊奇！小米粉搞出这么大规模的产业来，不容易，值得好好研究总结。”习近平总书记2021年考察广西时点赞过的美食螺蛳粉是最好的例证。小小一碗米粉，原本只是当地人饱腹的日常饮食，却依靠特色味道迅速“出圈”。

　　当前，一些地方农产品因忽视供给侧结构而存在产能过剩压力，其症结就在于不够“特”。如果产品只是在一个小地域售卖，短时间内可能会让农户口袋鼓起来。但若将视角放大到村与村之间、县与县之间、乃至区域与区域之间，可能就会出现产品同质化竞争而导致过剩的情况。哪些优势可以发挥？哪些潜力可以挖掘？做好“特”字文章，既要摸清本地家底，还要学会跳出本地看本地，打造更多具有独特竞争优势的产品。

　　最后，要建强“产”的链条。“土”也好，“特”也罢，把农产品增值收益留在农村、留给农民，最终要靠“产”：让产品变产业，以产业助发展。当前，乡村产业竞争正逐步由单一的产品竞争走向产业链竞争。把“小买卖”做成“大生意”，就要瞄准产业链发力，真正建成产业、形成集群。

　　农业全产业链涉及研发、生产、加工、储运、销售、品牌、体验、消费、服务等多个环节。以往，农民就业增收主要在种养领域，现在则要通过培育全产业链向一二三产业融合发展领域升级，从农业单项生产环节向全产业链持续增收拓展。近年来，巫山脆李的名气越来越大，其秘诀就是不断延伸脆李产业发展链条，打通赏花、采摘、农家乐、民宿、果品贸易、脆李深加工等全产业链，生态产业多元化发展效益凸显。

　　帮扶帮到点子上，驻村驻到心坎里。对于三峡集团助力乡村振兴的基层干部而言，历年帮扶工作之要，正是扎根乡土，依托农业农村特色资源，助力乡村产业全链条升级，增强市场竞争力和可持续发展能力。

　　吃透“土特产”三个字，做好“土特产”大文章，需要从实际出发、从当下做起。在全面贯彻党的二十大精神的开局之年、推动经济运行总体回升的关键之年和加快建设农业强国的起步之年，这个万物复苏的春天，尤其令人期待。（齐飞）

发布日期：2023年04月18日